Trüflü Parmesanlı Tagliatelle

Trüflü Parmesanlı Tagliatelle için malzemeleri ve yemek tarifini yazımızda bulabilir, kendinize harika bir ziyafet çekebilirsiniz.

Kullanılacak Malzemeler:
 

• 100 ml. Süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 500 gram tagliatelle makarna
• 200 gram tavuk göğüs eti (doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı trüf mantarı ezmesi ya da alternatif olarak 1 yemek kaşığı trüf mantarlı zeytinyağı
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tarhun otu
• 70 gram parmesan peyniri

Hazırlanışı:

Öncelikle büyük bir tencereye su ekleyin ve içerisine biraz tuz ekleyerek kaynatın.

Suyun kaynamaya başladığı ilk andan itibaren içine makarnaları koyun ve yaklaşık olarak 5 dakika haşlayın.

Makarnalar haşlanırken sosu hazırlamayı unutmayın.

Ufak bir tavaya tereyağını, trüf ezmesini ya da zeytinyağını, doğramış olduğunuz tavukları ve son olarak sarımsakları ekleyip karıştırın.

Hemen sonrasında krema ve sütü de dahil edin. Krema kaynamaya başladığında ateşi kısın.

Daha sonrasında parmesanı da dahil ederek kaşıkla karıştırın.

Parmesan erimiş olduğunda ocağın altını kapatın. Haşlanmış olan makarnanın suyunu süzmeniz gerekecek.

Makarnayı servis edeceğiniz tabağa koyun. Ardından sosu ve tarhunu da ekleyerek servis etmeye başlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.